Starte in die Grillsaison mit dem 800° Hochleistungsgrill von ONE.de!
Das perfekte Steak, an einem herrlichen Sommerabend zusammen mit Freunden und der Familie zu genießen, ist wohl der Inbegriff eines gelungenen Sommerabends. Mit dem 800° Hochleistungsgrill von ONE.de ist diese Perfektion zum Greifen nah! Entdecke bei ONE.de die Welt des Grillens und bringe Deine Geschmacksnerven zum Tanzen.
>> Mehr lesenPerfekt gegrillt mit dem 800° Hochleistungsgrill von ONE.de
Der 800 Grad Hochleistungsgrill von ONE.de erreicht bei voller Leistung eine Temperatur von ca. 800°C. Die perfekte Temperatur um Steaks perfekt auf den Punkt zu garen!
- Was genau ist eigentlich ein „800 Grad Grill“?
- Was hat es mit der Maillard-Reaktion auf sich?
- Was sind die Vorteile des Hochleistungsgrills?
- Wie ist der Aufbau des 800° Hochleistungsgrill von ONE.de?
- Das perfekte Steak – so gelingt es auf dem 800° Hochleistungsgrill
- Steak und noch vieles mehr
- Lieferumfang, Maße und Hinweise des 800° Hochleistungsgrills
Was genau ist eigentlich ein „800 Grad Grill“?
Als Hochleistungsgrill wird ein Gerät bezeichnet, das ausschließlich Oberhitze nutzt. Das Besondere daran ist die 800 Grad Oberhitze die das Hochleistungsgerät generieren kann. Hier wird dann sozusagen gegrillt, wie in einem Steakhaus und das in Rekordzeit! Ein gutes Steak braucht bei 800 Grad Oberhitze lediglich zwei Mal 30 Sekunden (abhängig von Dicke des Steaks), um richtig schön knusprig zu werden und Geschmack sowie Aroma zu konservieren.
Was hat es mit der Maillard-Reaktion auf sich?
Wird das Fleisch in kürzester Zeit extrem erhitzt, karamellisiert das Äußere und bildet eine knusprige Schicht. Das Innere des Fleisches hingegen bleibt fast unversehrt und saftig. Diesen Prozess nennt man Maillard-Reaktion.
Was sind die Vorteile des Hochleistungsgrills?
Es ist der beste Weg, mit dem man sein Steak perfekt zubereiten kann. Genau für diese Art, das Fleisch so perfekt zuzubereiten, wurde eigens der Hochleistungsgrill entwickelt. Jeder Steakliebhaber kennt die Schwierigkeit ein wirklich absolut perfektes Steak zu zaubern.
Ist es Außen schön knusprig, hat es oft an Biss im Inneren verloren. Ist das Innere hingegen schön saftig, hapert es an einer knusprigen Ummantelung. Mit dem 800° Hochleistungsgrill von ONE.de sind diese Tage vorbei. Mit diesem Gerät wird der Genuss von Grillgut auf eine ganz neue Dimension gehoben.
Wie ist der Aufbau des 800° Hochleistungsgrill von ONE.de?
Ein überaus männliches Design sticht einem sofort ins Auge. Aber grundsätzlich ist der 800° Hochleistungsgrill eine handliche Box aus Edelstahl, die zu drei Seiten geschlossen ist.
Während die Rückseite vollkommen geschlossen ist, befinden sich an beiden Seitenwänden, im oberen Drittel Lüftungsschlitze, aus denen anstauende Hitze entweichen kann. Der Innenraum verfügt über ausreichend Schienen für das Grillrost.
Dank acht Einschubhöhen kann das Grillrost und somit der Abstand des Grillguts zum Brenner verstellt werden. Für das perfekte Steak, wird das Grillrost am besten unmittelbar unter dem Brenner positioniert.
Der Brenner sitzt im oberen Teil, sicher abgeschottet. Die Gaszufuhr erfolgt über den Anschluss an der oberen Rückseite. Ist die Gasflasche angeschlossen, Leitungen und Verschluss auf Dichte überprüft, kann der Brenner den Hochleistungsgrill auf 800° erhitzen.
Durch Herunterdrücken und das Drehen des Knopfes an der Rückseite des Gerät strömt das Gas und der Zündprozess startet, drücken Sie den Knopf noch für weitere 5 Sekunden herunter, nachdem sich das Gas entzündet hat. In nur 5 bis 10 Minuten erreicht er seine erstaunlichen 800 Grad Heizleistung.
Das perfekte Steak – so gelingt es auf dem 800° Hochleistungsgrill
Ist der 800° Hochleistungsgrill erstmal aufgebaut und auf Temperatur gebracht, kann es auch schon losgehen. Dank dieses Hochleistungsgerätes ist es auch für den unerfahrensten Laien kinderleicht, das perfekte Steak zu kreieren. Steak aufs Grillrost und in den Hochleistungsgrill. Fertig!
Selbst mit dem 800° Hochleistungsgrill kann die Steakzubereitung noch weiter perfektioniert werden. Grundsätzlich gilt, dass das Steak möglichst nahe an den Brennmolekülen des Hochleistungsgrills positioniert wird. Denn nur so ist der karamellisierende und Kruste erzeugende Maillard-Effekt möglich.
Hier brutzelt das Steak, natürlich abhängig von der jeweiligen Dicke, für 30 bis 45 Sekunden auf einer Seite. Dann wird es gewendet und darf für weitere 30 bis 45 Sekunden die extreme Hitzeeinstrahlung auf sich wirken lassen. Im Anschluss sollte das Steak eine Ruhephase bekommen, damit sich der Fleischsaft im Steak verteilen und die Temperaturen angleichen können. Schon ist das Steak genussfertig. Steak ist aber nicht gleich Steak.
Deswegen kann, je nach Dicke des edlen Stücken Fleisches, mittels des achtfach verstellbaren Höhenrostes die Entfernung zu den Brennelementen reguliert werden. Probieren geht über Studieren! Letzten Endes ist alles eine Frage des Geschmacks.
Steak und noch vieles mehr
Auch wenn der 800° Hochleistungsgrill speziell für die Zubereitung von Steak konzipiert wurde, so hört die Benutzung des Hochleistungsgrills bei dessen Zubereitung noch lange nicht auf. Steak ist erst der Anfang! Hier sind den Geschmäckern keine Grenzen gesetzt.
Das kulinarische Festvergnügen besteht also nicht nur aus Steaks, sondern bereichert die Festtafel mit Würstchen, Rippchen, Gemüsespießen, Maiskolben, Zwiebelringen und Meeresfrüchten. Die Möglichkeiten sind hier grenzenlos!
Lieferumfang, Maße und Hinweise des 800° Hochleistungsgrills
Lieferumfang:
- 800° Hochleistungsgrill
- Griff
- Rost
- Gastroschale (flach)
- Schutz-Schublade (herausnehmbar)
- Herausnehmbarer Rosthalter (8 Einschubhöhen)
- Druckminderer
- Gasschlauch (1m Länge)
Maße:
Höhe: 36,7 cm
Breite: 25,2 cm
Tiefe: 32,0 cm
Hinweise
Nur draußen oder in Räumen mit ausreichender Belüftung verwenden.
Achtung - bei Gebrauch Verbrennungsgefahr!
Geeignete Gasflaschen: 5kg, 11kg
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